La Talbina est un remède prophétique, largement recommandé dans la tradition islamique pour ses multiples bienfaits sur la santé. Préparée à partir de farine d’orge, de lait et de miel, la Talbina est une bouillie nutritive et réconfortante, idéale pour fortifier le corps et apaiser l’esprit.
D’après ‘Ourwa, ‘Aicha (qu’Allah l’agrée) ordonnait la talbina (1) pour le malade et pour la personne affligée par un décès et elle disait: J’ai entendu le Prophète (que la prière d’Allah et Son salut soient sur lui) dire: « Certes la talbina réconforte le malade et fait partir une partie du chagrin ».
(Rapporté par Boukhari dans son Sahih n°5689 et Mouslim dans son Sahih n°2216)
Bienfaits de la Talbina :
- Antidépresseur naturel : Grâce à ses propriétés calmantes, la Talbina aide à réduire le stress et l’anxiété.
- Amélioration de la digestion : Favorise une digestion saine et soulage les troubles digestifs. La farine d’orge est riche en fibres, elle permet de réguler le transit intestinal et contribue à la sensation de satiété.
- Riche en nutriments : Source de vitamines, de minéraux, de fibres, de fer, de magésium et de zinc. Contribuant à une alimentation équilibrée et à un impact sur l’humeur.
- Renforcement du système immunitaire : Ses ingrédients naturels aident à renforcer les défenses de l’organisme
- Maintenir un bon niveau de cholesterol : Des études ont montré que la consommation d’orge peut aider à réduire le taux de cholestérol sanguin en augmentant l’élimination du cholestérol dans l’organisme.
- Alternative au gluten : La farine d’orge est souvent utilisée par ceux qui cherchent à réduire leur consommation de gluten sans l’éliminer complètement.
Conseils d’utilisation :
Versez le lait dans une casserole et ajoutez la farine d’orge. Mélangz bien puis portez à ébulition, faites cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes sans cesser de remuer, jusqu’à obtenir la consistance désirée. Sortez du feu, laissez tiédir et ajoutez le miel. Vous pouvez ajouter des graines de nigelle, dattes, amandes ..
Ingrédients :
- 200 ml de lait
- 30 gr de farine d’orge
- 1 à 2 cuillères de miel
- Des dattes
- Graines de nigelle, amandes, noix..
Contenance :
Sachet de 250g
